Salata de fennel cu sos picant de avocado

Ce este mai potrivit, in aceasta perioada a exceselor culinare, decat o salata usoara, aromata si foarte digestibila?

Salata

• 3 bucati fennel taiat felii subtiri
• 2 morcovi  taiati cu Feliator legume orizontal
• 2 linguri ulei de migdale presat la rece
• sare de Himalaya dupa gust

Se amesteca. 

Sos

• 2 linguri mustar raw
• 1 avocado taiat cubulete
• 1 lamaie, zeama
• 5 linguri ulei de migdale presat la rece
• sare de Himalaya dupa gust
• piper dupa gust

Amestecam ingrediente pentru sos in robotul cu lama in S dupa care adaugam sosul peste salata de fennel. 

Va invit cu drag sa cititi aceste articole si retete pe noul site Raw Vegan Joy, si multe alte noutati!