sâmbătă, 21 aprilie 2012

Suc verde cu vlastari de floarea soarelui

Auster, auster, dar nu vreau sa va las chiar de tot fara vesti despre mine. Asa ca mi-am propus sa mai scriu din retetele facute in ultima vreme. Nu sunt spectaculoase, ca torturile sau mancarurile complexe de pana acum, dar sunt idei foarte bune pentru cine doreste sa treaca la un alt nivel de experimentare.

vineri, 13 aprilie 2012

Pasta de primavara cu leurda

Dupa o perioada de detoxifiere, apoi o cura de sucuri de fructe, legume si frunze verzi, am trecut la smoothie-uri, salate de fructe si legume, lapte din  seminte/nuci, laptisor de matca, vlastari si acum incep sa introduc si lucruri mai complexe, cum ar fi aceasta pasta de primavara cu leurda.
Am reusit sa depasesc, din nou, dorinta de paine. Un ajutor important l-am primit de la hrisca hidratata, care a suplinit-o perfect. E minunat sa fiu din nou 100% raw vegan si ma simt in armonie deplina cu primavara de afara.

marți, 10 aprilie 2012

Tort cu crema de vanilie si capsuni

Desi nu prea combin fructe cu nuci si uleiuri, am zis ca pentru acest Potluck, ca sa ii rasfat pe participanti, am sa fac o exceptie. Stiu ca in aceasta privinta putin sunt atat de scrupulosi ca si mine si mi-am zis ca macar pentru aceste ocazii sa experimentez si eu cum este sa te joci cu arome, culori si gusturi exotice.
Acest tort a iesit un deliciu, lucru confirmat si toti cei care au apucat sa il guste. M-am grabit sa postez reteta pentru ca am primit prea multe cereri ca sa las sa mai astepte.

O emisiune si un Potluck...

Am avut o saptamana foarte plina. Dorinta pe care o am de la o vreme incoace, de a ajuta pe cat mai multi oameni sa se apropie de universul Raw, are tot mai multe oportunitati de concretizare. 
Marti am fost invitata la emisiunea "Bioculinaria", ca sa impartasesc din experienta mea vegetariana si raw vegana (vizionare aici). Cu  cateva ore inainte de difuzare am aflat ca o sa inregistram doua astfel de emisiuni, ca tot eram prea "relaxata", si nu mi-a ramas altceva mai bun de facut decat sa imi tin in frau emotiile si sa "dansez" cu situatia. 
Pentru mine a fost o experienta noua, in care factorul surpriza a fost prezent la fiecare pas. Desi s-au trasat cateva obiective, in rest, a fost lasat spatiu liber pentru spontaneitate si manifestare proprie. Partea buna a povestii este ca cei de la CasaBio, realizatorii acestei emisiuni, sunt o echipa minunata si in scurt timp am reusit sa ma simti alaturi de ei minunat.
Ma bucur pentru aceasta sansa, deoarece este o emisiune de calitate si foarte utila celor care vor sa afle mai multe despre o alimentatie sanatoasa. Va invit sa urmariti urmatoarea emisiune marti, la ora 20:00, pe postul TV Europa Nova, in care eu voi vorbii pe tema sucurilor verzi si o sa va arat, practic, cum se realizeaza. (vizionare aici).

Sfarsitul de saptamana a venit cu mult asteptatul Potluck. 

joi, 5 aprilie 2012

Cateva idei pentru o detoxifiere de primavara reusita I

Am convingerea ca Universul ne vorbeste clipa de clipa, trebuie doar sa fim atenti sa nu trecem pe langa cuvintele ce ne sunt adresate.
De cateva saptamani vreau sa scriu ceva despre detoxifiere, chiar am conceput un articol despre asta, dar am considerat abordarea prea esoterica si am renuntat la el. De atunci ma tot invart in jurul condeiului si, datorita unui program incarcat, am lasat totul sa astepte. Astazi am simtit ca a venit momentul potrivit sa duc la bun sfarsit aceasta idee. Deschizand calculatorul, prima propozitie care mi-a cazut sub privire a fost: "Când nu vreau să scriu, îmi sufulc mânecile şi mă pun să scriu. Oare de data aceasta ce va mai curge?" Ii multumesc autoarei acestor randuri si intregului Univers pentru felul ghidus in care imi tot trage cu ochiul.
Cred ca unul dintre motivele care a facut ca acest articol sa treneze, este vastitatea subiectului si multitudinea de lucruri pe care as vrea sa le spun. Si cum eu am un stil oarecum "minimalist"...nu am incotro, trebuie sa "imi sufulc manecile" si sa ii dau drumul, indiferent de cate cuvinte or sa trebuiasca sa "curga".