miercuri, 26 septembrie 2012

14 zile de purificare cu sucuri de toamna

Vazand bogatia de culori, gusturi si miresme care se gaseste in Piata, ca un Con al Abundentei din care se revarsa fructele si legumele toamnei, acum patru zile m-am hotarat in cateva momente, asa cum imi place mie, sa fac din nou o cura de sucuri. 

luni, 24 septembrie 2012

Tort raw cu fructe de padure

Ieri am aniversat un an de intalniri raw vegane la Cluj.
A fost o intalnire calda, intima si plina de bunatati raw. Ne-am simtit foarte bine impreuna, marturie sta ora tarzie din noapte la care am plecat de la Ceainaria Samsara. Cateva poze de la eveniment gasiti aici.


miercuri, 12 septembrie 2012

Rosii umplute cu legume crucifere

De multe ori mi-am spus ca ar trebui sa profit mai des de aceste comori ale sanatatii si sa le gasesc retete care sa le faca atractiv de mancat.
Consumul legumelor crucifere (numele lor provine de la petalele lor in forma de crucifix), consumate sub forma de sucuri sau preparate in stare cruda, dupa metodele raw veganismului, pot influenta in mod pozitiv starea noastra de sanatate. Din această familie fac parte: varza, conopida, broccoli, gulia, napul, ridichea, varza de Bruxelles si varza Kale. Ele sunt renumite pentru multele vitamine, minerale si alti compusi pe care le contin si care pot ajuta la reducerea riscului aparitiei unor boli, dintre care cea mai importanta este cancerul.

duminică, 9 septembrie 2012

Roadele cunoasterii

A venit toamna cu roadele ei minunate. Pentru noi, pe langa roadele pamantului, a venit cu finalizarea cursului de Nutritie pe care l-am inceput in luna mai. In tot acest rastimp am invatat foarte multe lucruri despre nutritie, anatomie, psihologie, energetica viului si abordarea holistica a omului.