14 zile de purificare cu sucuri de toamna

Vazand bogatia de culori, gusturi si miresme care se gaseste in Piata, ca un Con al Abundentei din care se revarsa fructele si legumele toamnei, acum patru zile m-am hotarat in cateva momente, asa cum imi place mie, sa fac din nou o cura de sucuri. 

Roadele cunoasterii

A venit toamna cu roadele ei minunate. Pentru noi, pe langa roadele pamantului, a venit cu finalizarea cursului de Nutritie pe care l-am inceput in luna mai. In tot acest rastimp am invatat foarte multe lucruri despre nutritie, anatomie, psihologie, energetica viului si abordarea holistica a omului.

Cateva idei pentru armonizare fizica si energetica (II)

Noroc ca din cand in cand mai are loc cate un Potluck si astfel ajung in acest loc drag sufletului meu.  Aparent neglijat, niciodata uitat, desi mi-e foarte dor de el, lucrurile nu functioneaza constant si mereu la fel. Pe langa un trup de care trebuie sa ne ingrijim corespunzator, mai avem un suflet si o minte care trebuie purificate, hranite si ingrijite la randul lor. 
Daca o vreme am pus accent foarte mult pe partea de alimentatie, invantand cum e sa fi raw vegan, in momentul in care m-am miscat cu usurinta in acesta lume plina de viata, sanatate si savoare, devenind stilul meu de viata, am putut sa ma reintorc firesc si inspre alte cautari.
In continuare mananc raw vegan, varianta simpla, cu multe legume, sucuri verzi si fructe de sezon, dar, intre timp, am mai aflat informatii importante referitoare la corpul fizic, informatii pe care m-am gandit sa le impartasesc cu voi.
Vine un timp in care lucruri de care ai fost sigur ca le-ai inteles bine odata, ramanand totusi pur teoretice, devin cu adevarat clare si vii, devenind lucruri practice. Pentru mine unul dintre acestea a fost APA. 

Suc verde cu vlastari de floarea soarelui

Auster, auster, dar nu vreau sa va las chiar de tot fara vesti despre mine. Asa ca mi-am propus sa mai scriu din retetele facute in ultima vreme. Nu sunt spectaculoase, ca torturile sau mancarurile complexe de pana acum, dar sunt idei foarte bune pentru cine doreste sa treaca la un alt nivel de experimentare.

O emisiune si un Potluck...

Am avut o saptamana foarte plina. Dorinta pe care o am de la o vreme incoace, de a ajuta pe cat mai multi oameni sa se apropie de universul Raw, are tot mai multe oportunitati de concretizare. 
Marti am fost invitata la emisiunea "Bioculinaria", ca sa impartasesc din experienta mea vegetariana si raw vegana (vizionare aici). Cu  cateva ore inainte de difuzare am aflat ca o sa inregistram doua astfel de emisiuni, ca tot eram prea "relaxata", si nu mi-a ramas altceva mai bun de facut decat sa imi tin in frau emotiile si sa "dansez" cu situatia. 
Pentru mine a fost o experienta noua, in care factorul surpriza a fost prezent la fiecare pas. Desi s-au trasat cateva obiective, in rest, a fost lasat spatiu liber pentru spontaneitate si manifestare proprie. Partea buna a povestii este ca cei de la CasaBio, realizatorii acestei emisiuni, sunt o echipa minunata si in scurt timp am reusit sa ma simti alaturi de ei minunat.

Ma bucur pentru aceasta sansa, deoarece este o emisiune de calitate si foarte utila celor care vor sa afle mai multe despre o alimentatie sanatoasa. Va invit sa urmariti urmatoarea emisiune marti, la ora 20:00, pe postul TV Europa Nova, in care eu voi vorbii pe tema sucurilor verzi si o sa va arat, practic, cum se realizeaza. (vizionare aici).

Sfarsitul de saptamana a venit cu mult asteptatul Potluck. 

Cateva idei pentru o detoxifiere de primavara reusita I

Am convingerea ca Universul ne vorbeste clipa de clipa, trebuie doar sa fim atenti sa nu trecem pe langa cuvintele ce ne sunt adresate.
De cateva saptamani vreau sa scriu ceva despre detoxifiere, chiar am conceput un articol despre asta, dar am considerat abordarea prea esoterica si am renuntat la el. De atunci ma tot invart in jurul condeiului si, datorita unui program incarcat, am lasat totul sa astepte. Astazi am simtit ca a venit momentul potrivit sa duc la bun sfarsit aceasta idee. Deschizand calculatorul, prima propozitie care mi-a cazut sub privire a fost: "Când nu vreau să scriu, îmi sufulc mânecile şi mă pun să scriu. Oare de data aceasta ce va mai curge?" Ii multumesc autoarei acestor randuri si intregului Univers pentru felul ghidus in care imi tot trage cu ochiul.
Cred ca unul dintre motivele care a facut ca acest articol sa treneze, este vastitatea subiectului si multitudinea de lucruri pe care as vrea sa le spun. Si cum eu am un stil oarecum "minimalist"...nu am incotro, trebuie sa "imi sufulc manecile" si sa ii dau drumul, indiferent de cate cuvinte or sa trebuiasca sa "curga".

Lumina din paharul verde. Impresii de la Essentials

Duminica am participat la "Conferinta internationala de terapii complementare si altenative Essentials", unde a fost destul de mult loc alocat si pentru prelegeri pe teme de alimentatie sanatoasa si hrana vie.

Pentru aceasta prelegere am ales sa fiu foarte practica. Din experienta am observat ca in acest domeniu exemplele concrete  fac mult mai mult decat orice teorie. Asa ca am mers pregatita cu mult "material didactic" si vazand ritmul in care s-au topit preparatele m-am felicitat pentru aceasta idee.

Un (alt) fel de bilant si o invitatie

Nu stiu daca pot sa marchez cu exactitate cand s-a indeplinit un an de cand mananc raw vegan, trecerea catre acest tip de alimentatie a fost atat de lina si neprevazuta incat doar luna martie mi-a ramas in memorie ca si reper, dar cert este ca a trecut un an.

Aceasta perioada se suprapune ciclic peste multe alte treceri dinspre iarna spre primavara, o perioada ideala pentru detoxifierea organismului,  in care ma gasesc intr-o etapa de purificare (aproape identica cu cea de la inceputul aventurii mele raw). Despre acest subiect am sa vorbesc, mai pe larg,  in curand. 

Veni, vidi, celebravi

Zilele petrecute la Roma au fost o continua sarbatoare. Asta a fost intentia cu care am pornit intra-colo si  acesta este obiectivul pe care l-am atins cel mai usor. Pentru unii Venetia este orasul romantic prin definitie, pentru mine Roma este cel mai roma-antic loc vizitat de pana acum. De ce? Pentru ca a reusit sa ma surprinda in fiecare clipa. Mereu am gasit ceva frumos de privit, de simtit, de gustat, de auzit.

Dintre toate, pescarusii au fost cele mai fascinate aparitii, care mi-au insotit pasii aproape in toate locurile pe unde am calcat. Multi, zburand in grup, sau singuri, vorbind intre ei galagios-melodios, sau dormind in cele mai neasteptate locuri, relaxati si netulburati de nimic, iti dadeau senzatia ca daca vrei poti chiar sa ii atingi. Doar vazandu-i traiai o stare de vacanta.

Toate drumurile duc la Raw Vegan

Astazi, la rubrica "Stil de viata" de pe blogul SuntSanatos.ro, a aparut aceasta prezentare scrisa de mine.

Ma simt onoroata de acest lucru, deoarece am apreciat intotdeauna informatiile de calitate care exista acolo.

 Am sa redau si aici articolul respectiv:

Cateva ADEVARURI ESENTIALE, care pot sa nasca intrebari sau stari de meditatie

Ieri am facut un preambul la aceasta tema cand am spus: 

"...Asa ca nu o sa fac nici o consideratie despre obiceiurile si traditiile omenesti si nici despre modul in care se socializeaza cand e prilej de sarbatoare. Am sa spun insa, in treacat, ca se pune prea mult accent pe mancare si prea putin pe miscare, natura, arta, joc, s.a.m.d. Dar asta este realitatea in care am ajuns sa vietuim si mai trebuie  schimbate inca multe paradigme daca vrem sa fim in armonie cu noi si mediul in care traim."
 

Astazi am sa detaliez si depinde de voi daca o sa cautati raspunsuri sau o sa aveti revelatii...

Un interviu...

In luna octombrie 2011, Oana Botezatu mi-a luat un interviu ce s-a concretizat sub forma unui reportaj scris pentru revista Unica. Acesta a aparut in 24 ianuarie 2012 cu numele "Pledoarie pentru Hrana Vie". In acest reportaj, alaturi de Olivia Steer, Ligia Pop, si Adrian Oianu am pledat pentru acest tip de alimentatie. 

Si pentru ca nu am avut timp sa spun mai multe despre mine aici, pe blog, profit de aceasta ocazie ca sa va prezint acest interviu acum. Ma gandesc ca in directia unei vieti mai sanatoase, exemplul personal poate face mai mult decat sute de argumente teoretice.

Impresii despre Cura de 10 zile cu sucuri

Am terminat cura de 10 zile cu sucuri din legume si fructe. A fost o experienta minunata si ma bucur ca am avut aceasta initiativa. 

Primele 3 zile, pana m-am adaptat la noul regim, au fost putin mai dificile, deoarece am avut de multe ori senzatie de foame oricat de multe sucuri am baut, dar treptat m-am obisnuit si am ajuns in stadiu in care am simtit ca pot sa fac acest lucru oricat de mult timp doresc. 

Nu am optat pentru o cura exclusiv cu sucuri din legume, deoarece sunt o mare iubitoare de fructe si am simtit ca asa este mai bine pentru mine. Poate data viitoare am sa incerc si una doar cu legume. 
 
Am reusit sa slabesc 5 kg in aceste 10 zile, ocazie cu care mi-am atins targetul propus atunci cand am inceput sa manac raw vegan (in total sunt 13 kg). Ma simt minunat, am inceput sa mananc fara nici un efort mult mai putin cantitativ  si simt ca pot sa ma tin in frau mult mai bine in orice privinta. Se stie ca o reusita de acest gen se transfera in orice alt sector care implica vointa si control.  Asa ca dorinta mea pentru paine a fost depasita cu succes si sunt, din nou, 100% raw vegan.

Mix de legume si cateva idei

Chiar mi-a fost dor sa mai stam de vorba. Am avut o perioada foarte dinamica si am fost plecata mult timp din zona calculatorului. Acum, pentru ca o expeditie de 10 zile a fost amanata din cauza timpului nefavorabil, am in sfarsit vreme de activitatile neglijate. 

Deoarece aceasta expeditie necesita un bagaj minimal, am fost provocata sa gasesc solutii pentru hrana noastra raw vegan. Asa ca, intre doua plecari, am folosit deshidratorul la maximum si am creat un mix de legume absolut fabulos, de care sunt foarte incantata. Are un miros si o aroma ca de masa imparateasca. Am folosit legume din gradina noastra "bio"si trebuie sa va spun ca nu se compara cu nimic din ceea ce se poate cumpara de la piata, chiar si de la "tarani". Rosiile noastre sunt unice, si ma intreb, de fiecare data cand mananc din ele, cum de nu se mai gaseste nicaieri asa ceva. Imi amintesc de vremea copilariei cand toate legumele aveau aroma, gust si savoare.

Va recomand tuturor sa cumparati un mic petec de pamant, cat mai departe de marile orase si sa va cultivati voi insiva hrana cea de toate zilele, deoarece aprope tot ce se poate cumpara la ora actuala este mai mult sau mai putin otravit, sau daca este de la magazinele naturiste (cultivate ecologic) este foarte scump.

Ganduri de vara

Se pare ca am reusit, timp de doua saptamani, sa nu mai scriu nimic pe blog. Asa ca am decis, chiar daca nu am sa postez o reteta noua, sa va mai dau vesti despre mine si despre bucurii, mai  mult sau mai putin, ludice.

Am ramas impresionata de faptul ca blogul este vizitat cam cu aceiasi intensitate si interes, indiferent de cat de activa sunt pe el. Am avut si foarte multe feedback-uri pozitive, ceea ce m-a convins ca "Joaca" mea, undeva/pentru cineva, chiar conteaza.  

Retreat Raw in Delta Dunarii

Dupa cum bine ati observat, pe acest blog  nu exista reclame.  Acest blog este o fereastra deschisa spre lume a uneia dintre pasiunile mele,  Raw Vegan. Am multe preocupari, cautari, hobby-uri si pe toate le tratez cu aceiasi bucurie, seriozitate si daruire. Toate converg si ma ajuta in cautarea spirituala, care este, in ultima instanta, cautarea de Sine. 
Pentru mine a manca raw vegan nu este doar o modalitate de a fi mai sanatos, tanar, frumos, etc, este in primul rand un ajutor pretios in reconectarea cu Universul si cu cu Scanteia Divina din mine. Starea de limpezime mentala, eficienta extraordinara in orice directie, bucuria statornica si continua, sunt doar cateva din darurile pe care le primim in momentul in care optam pentru o alimentatie Raw Vegan. Pentru ca, si acesta este un truism deja, suntem ceea ce mancam.

Dar astazi am sa fac o exceptie pentru  un eveniment, zic eu, deosebit, care rezoneaza foarte bine cu preocuparile sufletului meu. Daca va atinge si pe voi,  sau va vine in intampinare in vreun fel , eu sunt fericita.

Am sa o las pe Andreea Lazarescu, in stilul ei inconfundabil, zglobiu si intelept, sa va faca aceasta invitatie.

Va invit cu drag sa cititi aceste articole si retete pe noul site Raw Vegan Joy, si multe alte noutati!

Despre mine

Nu prea am avut timp sa vorbesc despre mine, asa ca profit de ocazie ca sa postez aceasta scrisoare publicata pe blog-ul Ligiei Pop:

Scrisoarea unei cititoare dragi

 

 

 

Va invit cu drag sa cititi aceste articole si retete pe noul site Raw Vegan Joy, si multe alte noutati!

Joy