Si acesta a fost vedeta serii. Acest "cascaval" poate sa pacaleasca orice gurmand pretentios. Pentru realizarea lui m-am inspirat putin din ultima carte a lui Mimi Kirk, "Live Raw".
Se afișează postările cu eticheta Macadamia. Afișați toate postările
Se afișează postările cu eticheta Macadamia. Afișați toate postările
marți, 29 noiembrie 2011
Branza dulce din nuci de macadamia
Aceasta este prima branza din nuci de macadamia pe care am facut-o. Absolut delicioasa. Este o varianta simpla, cu ingrediente putine, care sugereaza perfect gustul branzei de vaci. Se poate combina cu stafide si folosi in diverse preparate dulci.
duminică, 27 noiembrie 2011
Ciocolata alba cu ghimbir
De cand am descoperit ciocolata raw, imi tot merge mintea si imaginatia in directia asta. Si pentru ca am citit lucruri interesante despre macadamia, m-am gandit sa incep sa le folosesc in retetele mele.
"Nucile de Macadamia au cel mai ridicat conţinut de grăsimi nesaturate dintre toate alunele. Grăsimile nesaturate reduc nivelul colesterolului din sânge. Conţinutul de acizi graşi al nucilor de Macadamia este foarte apropiat de cel al uleiului de măsline.
Contine 72% grasimi si are ungust dulce. Ofera un continut bogat de potasiu si, in plus, fosfor, magneziu, calciu, sodiu, fier".
Contine 72% grasimi si are ungust dulce. Ofera un continut bogat de potasiu si, in plus, fosfor, magneziu, calciu, sodiu, fier".
Abonați-vă la:
Postări (Atom)